Tag: ISO 22000
-
Miło nam zakomunikować, że IKMJ poszerza swoją ofertę wdrożeń w dziale bezpieczeństwa żywności. Do naszej oferty wdrożeń oprócz ISO 22000 dołączyły standardy żywnościowe: HACCP – system analizy zagrożeń i kontroli puntów krytycznych IFS – Międzynarodowy Standard Żywności BRC – Globalna Norma Dotycząca Bezpieczeństwa Żywności Pełną listę wdrożeń w naszej ofercie znajdą Państwo na zakładce Certyfikaty…
-
Gdy łańcuch żywnościowy staje się naszym udziałem, prawo żywnościowe to bezwzględnie obowiązująca nas kwestia. Pod tą definicją, kryją się przepisy prawne ustalające zasady wytwarzania i obrotu surowcami i produktami spożywczymi, w zakresie niezbędnym do zapewnienia bezpieczeństwa żywności. HACCP – muszę Od 1 stycznia 2006r. państwa UE, zobowiązane są do przestrzegania tzw. Pakietu higienicznego. Pakiet to…
-
Kto i co… GMP/GHP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC dla przedsiębiorców rozpoczynających swoją przygodę z produkcją w sektorze żywności, to skróty kojarzące się z inwestycjami i wymaganiami prawnymi. Dla tych bardziej doświadczonych HACCP to obowiązki i dokumenty wymagane przez wszelkie inspekcje sprawujące nadzór nad podmiotami produkującymi żywność. Wymagania ISO 22000, IFS i BRC wprowadzamy dobrowolnie,…
-
Dzięki certyfikatowi ISO możemy dyktować dostawcom warunki. Ułatwia to zachowanie jakości lub standardów pod kątem bezpieczeństwa czy ekologii.
-
Coraz więcej certyfikatów ISO na świecie Systemy zarządzania jakością, środowiskowe i inne oparte na normach ISO cieszą się niesłabnącym zainteresowaniem wśród przedsiębiorstw, zainteresowaniem standaryzacją swych działań celem poprawy ich funkcjonowania. Ma to odzwierciedlenie w danych dotyczących liczby wydanych certyfikatów. W poniższej tabeli przedstawiono zestawienie ilości wydanych na świecie certyfikatów w odniesieniu do konkretnego systemu zarządzania:…
-
W celu zapewnienia odpowiedniej jakości zdrowotnej żywności niezbędne stają się działania legislacyjne stawiające środkom spożywczym określone wymagania, które stanowią podstawę normalizacji i kontroli. Prawo żywnościowe – można zdefiniować jako zespół przepisów prawnych wydawanych przez kompetentne organy, ustalających zasady wytwarzania i obrotu surowcami, produktami spożywczymi, używkami oraz przedmiotami użytku wchodzącymi w kontakt z nimi, w zakresie…